Yield: 2-4
Langtidskokt Boeuf Bourguignon
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 hours
Total Time
4 hours 15 minutes
Ingredients
- Storfekjøtt 300 gr
- Bacon 150 gr
- Gulrot 2 stk
- Hvitløk 2 fedd
- Bourguignon 2 dl (eller annen rødvin)
- Kalvefond 2 dl
- Soyasaus 2 ss
- Sopp 100 gr (valgfritt)
- Sølvløk 50 gr (valgfritt)
- Laurbærblad 2 stk
- Salt
- Pepper
- Maizena Jevner
Instructions
- Del opp kjøtt og grønnsaker i ca 2 cm biter.
- Stek bacon til det er gjennomstekt.
- Tilsett storfekjøttet og stek raskt til kjøttet har fått litt farge. Kjøttet skal IKKE gjennomstekes.
- Putt alt i Crockpot-en.
- Sett Crockpot-en på Slow Cook med lav varme i 4 timer.
- Ved 15 min gjenstående tid, tilsett salt og pepper etter smak
- Tilsett jevner og følg anvisningen. Retten skal være tykk og rennende.
Server med potetmos
Leave a Reply